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清炖鲫鱼

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清炖鲫鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

清炖鲫鱼的做法步骤

  • 清炖鲫鱼的做法步骤：1
    1
    葱姜蒜切段备用
  • 清炖鲫鱼的做法步骤：2
    2
    将鲫鱼洗净，加入少许料酒腌制5分钟去除腥味
  • 清炖鲫鱼的做法步骤：3
    3
    热锅冷油，拧着鱼尾巴下锅啦
  • 清炖鲫鱼的做法步骤：4
    4
    中火将鱼煎至两面呈金黄色，翻面的时候一定要小心，别把鱼皮弄破喔
  • 清炖鲫鱼的做法步骤：5
    5
    轻轻将鱼推向锅的一侧，锅中放入葱姜蒜
  • 清炖鲫鱼的做法步骤：6
    6
    加一勺盐，用锅中余油将葱姜蒜炒香
  • 清炖鲫鱼的做法步骤：7
    7
    加入适量水，锅加上盖大火煮开后转小火炖制30分钟（水要一次性给足喔，补加的汤就不好喝了）
  • 清炖鲫鱼的做法步骤：8
    8
    汤汁呈奶白色。最后只要加入适量盐和白胡椒就可以出锅啦
  • 清炖鲫鱼的做法步骤：9
    9
    和你的小伙伴们一起享受鱼汤的滋补吧~
  • 清炖鲫鱼的做法步骤：10
    10
    鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
来自 美食天下 minitooo 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  

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