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春天里的美味——凉拌枸杞芽的做法

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枸杞芽就是春天里枸杞新发的嫩叶,枸杞叶具有解热、止咳、化痰等功效,抵抗力低的人可以常食。

食材明细

主料
  • 枸杞嫩叶 适量
辅料
配料

凉拌枸杞芽的做法步骤

  • 春天里的美味——凉拌枸杞芽的做法步骤:1
    1
    枸杞叶清洗干净备用
  • 春天里的美味——凉拌枸杞芽的做法步骤:2
    2
    在加了盐的沸水中焯烫后,捞出过凉水控干水费装盘
  • 春天里的美味——凉拌枸杞芽的做法步骤:3
    3
    大蒜捣成蒜泥,加一汤匙生抽一汤匙陈醋一点盐和一点鸡精,搅拌均匀

小窍门

1这道菜虽放了辣椒油,因放得少却也不辣。
2辣椒油也可以换成花椒油或香油。
来自 美食天下 落樱yi 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜  

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