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蒸肉糜

云彩朵朵
蒸肉糜的做法

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食材明细

主料
辅料

蒸肉糜的做法步骤

  • 蒸肉糜的做法步骤：1
    1
    准备里脊肉一块，剁成肉糜。可以边剁边加少许水，这样肉比较嫩。
  • 蒸肉糜的做法步骤：2
    2
    剁好的肉糜放少许盐、生粉拌匀。放入炖盅，压扁。
  • 蒸肉糜的做法步骤：3
    3
    沿边沿倒入开水，放入姜丝和葱。（如给家中的老人吃可以放西洋参、当归、党参、天麻等）。上锅蒸半个小时。
  • 蒸肉糜的做法步骤：4
    4
    出锅，撒点胡椒粉。
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使用的厨具：炖盅、蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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