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健康红烧肉

小宝娭毑de厨房

健康红烧肉的做法

1张图片

“红烧肉是从小吃到大的美食，走到哪里都不能忘记那味道。外婆做了改良，现在的版本更健康、更美味。又是一个周日，迫不及待地赶紧记下来！”

食材明细

主料

瘦肉 500克
素鸭 250克
适量

辅料

大蒜 3个
八角 3个
桂皮 1段
冰糖 8块
生姜 1块
白酒 2汤匙
酱油 3匙
酱青 5匙
适量

五香口味
烧工艺
半小时耗时
未知难度

健康红烧肉的做法步骤

1
准备好原料，素鸭切条，瘦肉切块。
2
锅中下油，爆香大蒜
3
然后下肉翻炒。
4
炒至肉半熟即可加入白酒，继续翻炒。
5
待肉熟，加入素鸭翻炒一下！
6
放入其他配料，并加入适量酱油、酱青和鱼油。
7
加一些水，盖上锅盖，焖煮十分钟！然后打开锅盖收汤，可视颜色适当添补酱料。
8
完成，上桌啦！

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