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鲜美味——蒜薹鸡蛋

筱筱很在乎

鲜美味——蒜薹鸡蛋的做法

1张图片

“冰箱里面还有一小把蒜薹，总得消灭掉吧，家里倒还是有点肉，但是还想做肉丝手擀面呢，那就来个蒜薹鸡蛋吧。”

食材明细

主料

蒜薹适量
鸡蛋适量

辅料

食用油 适量
食盐适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜薹鸡蛋的做法步骤

1
蒜薹洗净，掰段，控水；
2
俩鸡蛋打散；
3
起锅，倒入油；
4
将鸡蛋放入锅中翻炒至凝固后盛出（因为待会鸡蛋还要再炒一遍）；
5
在炒鸡蛋的锅里直接再倒入一点油，带有热后将蒜薹倒入锅中；
6
待蒜薹变色后，将鸡蛋放入锅中翻炒；
7
加入食盐翻炒，盛出可以享用。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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