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茄汁红酒大虾

茄汁红酒大虾的做法

3张图片

“以前做阿根廷大虾一般做红酒大虾或干烤大虾,今天用红酒和番茄酱一起做,又是另外一种口味。”

食材明细

主料

阿根廷大虾 6只

辅料

亨氏番茄酱 适量
红酒适量
盐适量
生抽适量
料酒适量

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁红酒大虾的做法步骤

1
阿根廷大虾6只清洗干净，剪掉虾须，用牙签调出泥肠
2
炒锅烧热放油，将大虾放入锅洒上盐中煎。
3
煎至变色后加入红酒、少量料酒、少量生抽。
4
再加入番茄酱，翻炒均匀后盖锅焖一分钟。
5
简单美味的茄汁红酒大虾就做好了。

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使用的厨具：炒锅

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