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黄瓜炒肉片

筱筱很在乎

黄瓜炒肉片的做法

1张图片

“一般买回来黄瓜都是炒鸡蛋或是凉拌着吃的，这次换个方法来个黄瓜炒肉片……”

食材明细

主料

黄瓜适量
里脊肉 适量

辅料

葱适量
蒜适量
酱油适量
鸡精适量
盐适量
食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

黄瓜炒肉片的做法步骤

1
黄瓜切厚片，加食盐腌制半小时，这样的黄瓜炒出来比较脆；
2
里脊肉切片；
3
葱切段，蒜切片；
4
起油锅；
5
待油热后将肉片放到锅里翻炒，加入一点酱油；
6
肉炒至九成熟时盛出；
7
在油锅里放入葱段和蒜片炝锅；
8
待葱蒜香味出来后，放入冲水过后的黄瓜片进行翻炒；
9
加入肉片继续翻炒；
10
加入鸡精和少量盐翻炒，盛出即可享用；
11
再来一张

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使用的厨具：炒锅

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