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家常浙菜——香酥炸茄盒的做法

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一道家喻户晓的浙菜——炸茄盒,朴素的茄子搭配普通的鲜肉,竟有这般美味!想要外酥里嫩的味道吗?快来学起吧!有外表有内涵更有味道!

食材明细

主料
辅料
配料

香酥炸茄盒的做法步骤

  • 家常浙菜——香酥炸茄盒的做法步骤:1
    1
    肉末加盐、酱油、淀粉搅匀
  • 家常浙菜——香酥炸茄盒的做法步骤:2
    2
    茄子去皮,切成夹刀片(中间切一刀不断)
  • 家常浙菜——香酥炸茄盒的做法步骤:3
    3
    把肉酿入茄盒里
  • 家常浙菜——香酥炸茄盒的做法步骤:4
    4
    淀粉、面粉1:1加鸡蛋、盐混合
  • 家常浙菜——香酥炸茄盒的做法步骤:5
    5
    茄盒裹上面粉糊炸至金黄
  • 家常浙菜——香酥炸茄盒的做法步骤:6
    6
    撒上椒盐
来自 美食天下 檰糀£餹 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜  

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