“前两天买回来的豆腐，想着要忙这些没有时间做，直接被放入冰箱的冷冻室中，想着做成冻豆腐，不仅可以稍微保持长点时间，而且能别具一种风味。冻豆腐自然解冻后，切成小块，由于在冷冻过程中流失了大部分的水分，豆腐的质地更加细密，反而更有利于吸收汤汁；再用酸酸甜甜的番茄酱和带有甜辣味的韩式辣椒所熬制出的特别味道的汤汁，加入些提鲜的大虾，一起煮至入味，那酸甜微辣的汤汁都被豆腐吸收，非常开胃。

看着这诱人的颜色，再吃上一口，保证你要再来一碗米饭。。。”

主料

• 鲜虾 250克
• 冻豆腐 1块

辅料

• 番茄酱 3勺
• 韩国辣酱 1勺
• 姜片 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量