“四年一次的世界杯又快来到了，对于在家看球的球迷，邀上三五好友，几碟儿卤制的小菜，配上啤酒，绝对是酣畅淋漓的美事儿，好吧，我这个伪球迷承认看球赛是为了看帅哥。尽管我的照片拍的非常不好看（用手机拍的，大家凑合看吧，因为比起美食天下里的大咖来说，我绝对是一个草根外带门外汉），但是这个卤鸭胗的味道还是可以的，并且制作简单。”

主料

• 鸭胗 适量

辅料

• 花椒 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 丁香 适量
• 白芷 适量
• 陈皮 适量
• 乌梅 适量
• 大茴香 适量
• 山楂 适量
• 甘草 适量
• 香叶 适量
• 生姜 适量

配料

• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白砂糖 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量