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茄汁鹌鹑蛋

茄汁鹌鹑蛋的做法

1张图片

“这个菜是专为宝宝做的，基本是给她当零食吃了。”

食材明细

主料

鹌鹑蛋 适量

辅料

大蒜适量
面粉适量

配料

盐适量
亨氏番茄酱 适量
酱油适量
花生油 适量

酸咸口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁鹌鹑蛋的做法步骤

1
备好所有食材。
2
把鹌鹑蛋放锅里煮，煮开后继续煮上一分钟后焖五分钟。
3
然后拿起锅上下摇，这样容易剥壳。把鹌鹑蛋剥好壳备用。
4
剥好的鹌鹑蛋用水洗一下后沥干，撒上些面粉。
5
用一碗加进适量生粉，酱油和番茄酱调成芡。
6
热锅下油，把蛋放进锅里煎，并撒适量盐。
7
煎焦黄后加进剁好的蒜粒爆一下。
8
再把调好的芡倒进。
9
最后收汁即可。

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使用的厨具：炒锅

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