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回锅肉炒四季豆

小小鱼妈
回锅肉炒四季豆的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

回锅肉炒四季豆的做法步骤

  • 回锅肉炒四季豆的做法步骤：1
    1
    将食材洗净后，先把四季豆摘断
  • 回锅肉炒四季豆的做法步骤：2
    2
    回锅肉、红辣椒和葱头切片
  • 回锅肉炒四季豆的做法步骤：3
    3
    炒锅内加入适量的油，放入葱头爆香
  • 回锅肉炒四季豆的做法步骤：4
    4
    加入回锅肉翻炒至金黄色
  • 回锅肉炒四季豆的做法步骤：5
    5
    加入适量的生抽
  • 回锅肉炒四季豆的做法步骤：6
    6
    倒入四季豆和红辣椒，再加入适量的清水翻炒至熟，调入味精和盐
  • 回锅肉炒四季豆的做法步骤：7
    7
    装盘

小窍门

鱼妈片语：
1、回锅肉炒至金黄色会更香，同时可以将肥肉中的油炸出，吃起来比较不会油腻
2、加入适量的生抽是为了让豆子更鲜美
3、炒菜中加入适量的清水是为了让四季豆更容易熟，不会被炒老
来自 美食天下 小小鱼妈 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜  

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