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茭白炒肉丝的做法

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下了这么长时间的雨,今天天终于放晴了。大太阳升起了,可是随之而来的感觉就是好热啊。看来啥事情都是有利有弊的,看着火辣的太阳你是否会感叹还是阴雨天凉爽呀。呵呵,要不怎么说人是最矛盾的。好了,废话少说,上菜了。。。

食材明细

主料
辅料
配料

茭白炒肉丝的做法步骤

  • 茭白炒肉丝的做法步骤:1
    1
    瘦肉洗净切丝用少许酱油料酒地瓜粉抓匀,茭白去皮洗净斜切片,姜切丝,蒜切碎
  • 茭白炒肉丝的做法步骤:2
    2
    热油锅炒香姜丝
  • 茭白炒肉丝的做法步骤:3
    3
    倒入瘦肉丝滑散炒熟盛出
  • 茭白炒肉丝的做法步骤:4
    4
    热油锅炒香蒜碎
  • 茭白炒肉丝的做法步骤:5
    5
    倒入茭白翻炒到微微发黄至熟
  • 茭白炒肉丝的做法步骤:6
    6
    调入少许盐炒匀
  • 茭白炒肉丝的做法步骤:7
    7
    合入肉丝炒匀即可

小窍门

1茭白切得薄一点,炒的时候比较快熟。

2我觉得茭白挺鲜的,不需要放味精了。
来自 美食天下 MissChen 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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