“夏天的到来很多时候都没有胃口，如果带点点酸带点点辣就很下饭。但是吃辣不是我的专利（我家的那一位可是最爱啊），一点点辣我觉得还是蛮调味的，有的时候稍微有点辣。菜的另一风味就出来了，适当的吃一点辣椒还可以预防感冒。当然辣椒品种要搞清楚不然一点点也会很辣的，我一般买的都是不会辣的辣椒。这样也适合小朋友吃，小朋友没有吃到辣椒一般都不会辣的。”

主料

• 茭白 3根
• 鸭心 250克

辅料

• 大蒜 1瓣
• 香菜 2棵
• 新鲜辣椒 3个

配料

• 调和油 1汤勺
• 料酒 半勺
• 盐巴 适量
• 蒸鱼鼓油 半勺
• 亨氏番茄酱 1勺半
• 鸡精 适量