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西瓜皮炒鸡蛋

西瓜皮炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
西瓜皮 2块

辅料

料酒适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西瓜皮炒鸡蛋的做法步骤

1
材料：鸡蛋、西瓜皮
2
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3
打成蛋液，待用。
4
将西瓜皮清洗一下。
5
放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。
6
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7
随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
8
接着，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9
然后，加适量的盐。
10
调味炒匀，即成
11
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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