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包菜炒大虾

包菜炒大虾的做法

2张图片

“包菜营养丰富，富含维生素C和钾。非常适合老人、孕妇和儿童食用。对虾富含钙质，与包菜结合一起炒制，营养更加丰富。”

食材明细

主料

包菜 400g
对虾 150g

辅料

葱 10g
姜 5g
盐 5g
花生油 30ml

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

包菜炒大虾的做法步骤

1
包菜洗净切细丝。
2
对虾去须洗净备用。
3
热锅下油，放入葱姜末炝锅。
4
放入对虾。
5
翻炒至变色。
6
放入包菜丝。
7
翻炒至包菜断生。
8
加盐继续翻炒30秒关火即可。

小窍门

包菜本省含水很高，所以炒制的时候不用再加水。
不要加味精。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：炒锅

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