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藿香烧鱼块的做法

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  【藿香烧鱼块】常给妈妈烧鱼吃
  孩子一天天的成长,
  妈妈一天天的变老,
  头发越来越白,
  皱纹越来越多,
  体态越来越胖,
  步子越来越慢了,
  ……
  饮食需要多加注意了,
  五谷杂粮要多吃,
  肥腻的肉要少吃些,常常吃些鱼,对老年人和小孩子的健康有好处。
  藿香是我自己种的,配着鱼块烧出来挺香呢。
  藿香特有的香味儿,一点儿香,一点甜,配着鱼块,真叫好!
  妈妈最近在我家,一天三餐,好好的做着哟!

食材明细

主料
辅料
配料

藿香烧鱼块的做法步骤

  • 藿香烧鱼块的做法步骤:1
    1
      材料图。       
  • 藿香烧鱼块的做法步骤:2
    2
    鱼肉切块,加姜末胡椒粉生抽料酒盐抓均匀。
  • 藿香烧鱼块的做法步骤:3
    3
     配料改刀。
  • 藿香烧鱼块的做法步骤:4
    4
    往腌好的鱼块中加放干淀粉。  
  • 藿香烧鱼块的做法步骤:5
    5
    平底锅灸锅后倒油,放入腌好的鱼块。两面稍煎。
  • 藿香烧鱼块的做法步骤:6
    6
    煎好的鱼块推一边,
  • 藿香烧鱼块的做法步骤:7
    7
      炒香葱姜蒜。  
  • 藿香烧鱼块的做法步骤:8
    8
    将鱼块同炒香小料拌均匀,加一点水,大火烧开,转小火焖上。  
  • 藿香烧鱼块的做法步骤:9
    9
    中间开盖看一看,用锅铲轻轻的动一动。  
  • 藿香烧鱼块的做法步骤:10
    10
    淋生抽加糖和盐将鱼烧入味儿。
  • 藿香烧鱼块的做法步骤:11
    11
      放上切好的藿香碎,  
  • 藿香烧鱼块的做法步骤:12
    12
    拌均匀出锅即可。

小窍门

鱼块易碎,尽可能不要过于翻动,避免鱼块碎掉。
藿香最后加上就可以了。
来自 美食天下 辽南蟹 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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