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蒜蓉空心菜

蒜蓉空心菜的做法

2张图片

“空心菜又叫瓮菜，是夏天我最喜欢的绿叶蔬菜，对它情有独钟。而且还是好吃又不贵，”

食材明细

主料

空心菜 一斤

辅料

蒜头 5瓣
黄豆酱 一匙
植物油 适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉空心菜的做法步骤

1
空心菜洗净
2
空心菜掐成小段，蒜头压碎，我这是用压蒜器压的
3
热锅下油，下入蒜蓉，黄豆酱爆香
4
放入空心菜，翻炒
5
空心菜炒软后，加入适量的盐，鸡精，继续翻炒几下即可出锅
6
赶紧开吃，空心菜容易变色哦

小窍门

空心菜容易熟，不用炒太久

来自美食天下樱桃咖啡的作品

使用的厨具：炒锅

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