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野菇白菜酱

野菇白菜酱的做法

1张图片

“一直迷恋野生蘑菇的味道，所以就做了这道菜。”

食材明细

主料

干野生蘑菇 一碗
白菜 2片
猪瘦肉 少许

辅料

大酱三勺
红辣椒 少许
姜丝少许
油适量
味精少许

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

野菇白菜酱的做法步骤

1
蘑菇泡发切碎，肉肉剁碎，辣椒切碎。
2
将白菜洗净，切成小碎块。
3
锅里多放油比平时炒菜多一些的油，油热后放切好的肉翻炒。
4
等肉六分熟时加入三勺大酱、蘑菇碎、辣椒碎、姜丝、少许水小火翻炒。7-8分后加入白菜碎。
5
翻炒3分钟后，加入味精，关火即可。

来自美食天下濯清的作品

所属分类：热菜

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