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香糟五花肉丁

香糟五花肉丁的做法

1张图片

“营养功效：五花肉不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。”

食材明细

主料

去皮五花肉 250g
去皮土豆 200

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

香糟五花肉丁的做法步骤

1
准备好食材，净料~
2
主辅料切丁，.五花肉用香糟腌制上浆~
3
锅内入油，油温5成，倒入五花肉、土豆炸熟捞出，沥干油~
4
.锅底留少许油，煸香葱、姜、蒜~
5
少许水，调入糖、醋、少许虾油，倒入主辅料翻炒均匀，即可出锅装盘~

小窍门

酒糟必须剁碎加入五花肉腌制

来自美食天下蓝湖的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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