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鲜莲子炒肉

鲜莲子炒肉的做法

1张图片

“每到莲子下来的季节我就炒着吃或煲糖水，很清甜。”

食材明细

主料

鲜莲子 500克
瘦肉 150克

辅料

蒜适量
花生油 适量

配料

盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鲜莲子炒肉的做法步骤

1
莲子逐个去心。
2
处理好莲子后清洗干净放在盆里备用，瘦肉切成片，蒜切碎少许。
3
锅先烧热，倒入适量花生油，大火放入蒜爆香。
4
接着放入肉炒的稍微变白。
5
放入莲子大火爆炒至无生气味时加入盐炒均匀出锅。（约5分钟）
6
炒好的莲子。

小窍门

莲子清甜，健脾。

来自美食天下 zxy20060401 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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