菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐

韭菜炒香干

清欢的烟火生活

韭菜炒香干的做法

3张图片

“香干这东西价廉物美，营养丰富老百姓都喜欢吃我也不例外。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，香干由于已经卤制过一次所以炒制的时候不需要什么技巧，再加上春天肥嫩鲜美的韭菜，想不香都难。”

食材明细

主料

香干 300克
韭菜 100克

辅料

油适量
盐适量
红椒 1个
姜适量
生抽适量
椒盐适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭菜炒香干的做法步骤

1
把买回来的香干切成薄片。
2
韭菜择洗干净切成4厘米长的段，红椒去籽洗净切成条，姜切丝。
3
炒锅倒油烧热，下姜丝爆香。
4
放入香干翻炒一会。
5
放入红椒翻炒翻炒。
6
放入韭菜翻炒。
7
调入两匙生抽。
8
放入半匙的椒盐翻炒均匀即可装盘。

小窍门

没有椒盐可放花椒粉和盐调味。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐

韭菜炒香干的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐