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韭菜炒香干的做法

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韭菜炒五香豆干,只需要少量调料,几分钟内就能完成一道下饭菜。

食材明细

主料
辅料

韭菜炒香干的做法步骤

  • 韭菜炒香干的做法步骤:1
    1
    食材洗净,葱姜蒜切片。
  • 韭菜炒香干的做法步骤:2
    2
    香干切条。
  • 韭菜炒香干的做法步骤:3
    3
    韭菜切段。
  • 韭菜炒香干的做法步骤:4
    4
    红柿子椒切丝。
  • 韭菜炒香干的做法步骤:5
    5
    起油锅,放少量油,爆香葱姜蒜。
  • 韭菜炒香干的做法步骤:6
    6
    倒入香干,翻炒至微微泛金黄色。
  • 韭菜炒香干的做法步骤:7
    7
    放入红椒翻炒。
  • 韭菜炒香干的做法步骤:8
    8
    加生抽、盐,翻炒均匀。
  • 韭菜炒香干的做法步骤:9
    9
    倒入韭菜,快速翻炒即可。
  • 韭菜炒香干的做法步骤:10
    10
    出锅,盛盘。

小窍门

初春时节的韭菜品质最佳,晚秋次之,夏季的最差,所以有“春食则香,夏食则臭”之说。
来自 美食天下 美食天下 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   春季食谱  

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