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斋鱼煲

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斋鱼煲的做法

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食材明细

主料
辅料

斋鱼煲的做法步骤

  • 斋鱼煲的做法步骤：1
    1
    材料:豆豉、蒜、葱。
  • 斋鱼煲的做法步骤：2
    2
    材料:斋鱼。
  • 斋鱼煲的做法步骤：3
    3
    胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。
  • 斋鱼煲的做法步骤：4
    4
    砂锅放油将蒜和姜爆香。
  • 斋鱼煲的做法步骤：5
    5
    再下入豆豉炒出香味。
  • 斋鱼煲的做法步骤：6
    6
    接着放葱段。
  • 斋鱼煲的做法步骤：7
    7
    再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）
  • 斋鱼煲的做法步骤：8
    8
    盖上盖子，小火焖8分钟。
  • 斋鱼煲的做法步骤：9
    9
    撒上葱花即可。
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