客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
平底锅烤肉的做法

  3张图片

新鲜的猪肉,不用任何的佐料腌制,稍微加一点点的盐来烤,利用五花肉本身的肥油慢慢煎制,直到变得焦黄,酥脆。


用脆口的生菜包上一口热腾腾的五谷米,加上喷香的烤肉,一点点青葱解腻,嗯……滋味真的妙不可言!

食材明细

主料
辅料

平底锅烤肉的做法步骤

  • 平底锅烤肉的做法步骤:1
    1
    五花肉稍微冻一下。
  • 平底锅烤肉的做法步骤:2
    2
    切薄片。
  • 平底锅烤肉的做法步骤:3
    3
    放入平底锅,撒上一层盐,加热
  • 平底锅烤肉的做法步骤:4
    4
    文火煎制一面焦黄,翻面,再撒一层盐
  • 平底锅烤肉的做法步骤:5
    5
    直到逼出多余油分,肉变得酥脆
  • 平底锅烤肉的做法步骤:6
    6
    完成,可以趁热撒上一层孜然粉
  • 平底锅烤肉的做法步骤:7
    7
    搭配五谷饭和生菜,青葱,包饭最好吃!

小窍门

1. 需要文火煎制,慢慢的把肥油熬出来,然后慢慢的煎酥,不需要放油,而且吃多了也不用怕胖。



2. 煎好的肉用剪刀切成入口的小片,方便包饭。



3. 米饭可以选择自己喜欢的,我喜欢软一点的,加上一些可以解腻的大蒜,辣椒,或者香葱,视个人口味而定。
来自 美食天下 翟女…… 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

平底锅烤肉的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多