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玉米红枣发糕的做法

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女儿想吃发糕,说做就做,发糕制作比较简单,我用的玉米面和面粉比例1:1,这样口感不太粗糙,因为加了红枣,一点都没放糖,这个发糕很健康松软哦。

食材明细

主料
辅料
配料

玉米红枣发糕的做法步骤

  • 玉米红枣发糕的做法步骤:1
    1
    红枣去籽切丁
  • 玉米红枣发糕的做法步骤:2
    2
    把玉米面、小麦面粉、酵母、奶粉混合均匀
  • 玉米红枣发糕的做法步骤:3
    3
    放温水
  • 玉米红枣发糕的做法步骤:4
    4
    调成湿一点的面团
  • 玉米红枣发糕的做法步骤:5
    5
    放入红枣搅拌均匀
  • 玉米红枣发糕的做法步骤:6
    6
    放入模具进行发酵
  • 玉米红枣发糕的做法步骤:7
    7
    发好的发糕放入烧开水的蒸锅中
  • 玉米红枣发糕的做法步骤:8
    8
    大火蒸10分钟后改中火蒸5分钟,关火再焖5分钟出锅

小窍门

关火后再焖几分钟
来自 美食天下 飘雪厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
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