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腊鱼梅菜

籣草児
腊鱼梅菜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

腊鱼梅菜的做法步骤

  • 腊鱼梅菜的做法步骤：1
    1
    梅干菜用冷水泡发。
  • 腊鱼梅菜的做法步骤：2
    2
    泡好的梅菜洗净、切段。
  • 腊鱼梅菜的做法步骤：3
    3
    腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。
  • 腊鱼梅菜的做法步骤：4
    4
    青红椒、洋葱切小段。
  • 腊鱼梅菜的做法步骤：5
    5
    姜切片，蒜拍破；腊肠切片。
  • 腊鱼梅菜的做法步骤：6
    6
    锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。
  • 腊鱼梅菜的做法步骤：7
    7
    腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。
  • 腊鱼梅菜的做法步骤：8
    8
    再加入梅菜，炒匀。
  • 腊鱼梅菜的做法步骤：9
    9
    加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。
  • 腊鱼梅菜的做法步骤：10
    10
    倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
来自 美食天下 籣草児 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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