“蛤蜊含有蛋白质、脂肪、淡水化合物、含多种营养成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品，还具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结等作用。”

主料

• 花蛤 500g

辅料

• 油 适量
• 姜丝 适量

配料

• 葱 2根
• 白糖 适量
• 料酒 适量