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可乐鸡翅

芫小丁
可乐鸡翅的做法

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食材明细

主料
辅料

可乐鸡翅的做法步骤

  • 可乐鸡翅的做法步骤：1
    1
    准备好原材料
  • 可乐鸡翅的做法步骤：2
    2
    将鸡翅切出花刀方便入味
  • 可乐鸡翅的做法步骤：3
    3
    加入老抽，料酒，胡椒粉，盐进行腌制
  • 可乐鸡翅的做法步骤：4
    4
    小火煎鸡翅，目的是把多余的油分煎出来，这一步也可以用炒来替代，不要放太多油。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：5
    5
    煎好的鸡翅
  • 可乐鸡翅的做法步骤：6
    6
    煎好的鸡翅放入锅中，加入可乐没过鸡翅即可。可加入少许老抽。放入姜片，花椒。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：7
    7
    大火，加入蒜末收汁。装盘的时候可以先摆放鸡翅，再浇上汤汁。

小窍门

可乐没过鸡翅即可，不然会太过甜腻，
来自 美食天下 芫小丁 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜  

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