“魔芋作为食品原料已有相当长的历史，魔芋食品的品种亦越来越多，主要有魔芋粉丝、魔芋丝结、魔芋粉皮、魔芋蹄筋、魔芋梅花、魔芋蝴蝶、魔芋虾仁、魔芋豆腐、魔芋面条等等。魔芋食品现已被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品”。魔芋食品的保健功能在于葡甘聚糖所具有的各种特异的物理、化学性质。”

主料

• 魔芋丝结 1盒
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 黑木耳 6朵

辅料

• 美极鲜 适量
• 葱 适量
• 蒜 4瓣
• 香油 适量
• 陈醋 2汤匙
• 糖 适量
• 豆豉辣酱 2汤匙
• 熟芝麻 适量