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清蒸咸黄鱼

清蒸咸黄鱼的做法

1张图片

“夏天的美食。为了拍照，只放一只蛋。很下饭的。鲜得不得了。”

食材明细

主料

咸黄鱼 200g
鸡蛋 1只
香葱 2根

辅料

黄酒适量
糖适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸咸黄鱼的做法步骤

1
咸黄鱼
2
鸡蛋。
3
咸黄鱼用水浸泡半小时。咸黄鱼放在盘中，倒黄酒，加糖，打入鸡蛋。最后放葱。
4
盘子用保鲜膜包好。
5
上锅蒸15分钟。
6
成品。

小窍门

用保鲜膜包好，蒸汽水不进入。

来自美食天下 dhc680 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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