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桂香红烧肉

桂香红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 两条

辅料

葱一根
姜两片
桂皮一块
香叶两片

配料

老抽一汤匙
生抽两汤匙
冰糖适量
料酒两汤匙

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

桂香红烧肉的做法步骤

1
五花肉放入沸水中，煮至断生，洗净
2
准备材料
3
五花肉切块
4
取砂锅，热锅冷油，加入葱姜，桂皮，香叶爆香。放入五花肉，加高汤。
5
加入冰糖，料酒，生抽和老抽，加盖小火煮一个小时，开盖收汁。

来自美食天下 zeychou 的作品

使用的厨具：砂锅、煮锅

所属分类：热菜

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