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炸酥肉的做法

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我家做菜基本以清淡为主,很少做油炸类的食品来吃,偶尔为之啦。今天用油炸粉来炸这个肉,炸好吃起来口感还是蛮酥的。

食材明细

主料
辅料

炸酥肉的做法步骤

  • 炸酥肉的做法步骤:1
    1
    准备好一块猪瘦肉
  • 炸酥肉的做法步骤:2
    2
    瘦肉切片用少许盐料酒醋抓匀腌2小时
  • 炸酥肉的做法步骤:3
    3
    油炸粉放入碗中把每片肉片两面都沾上油炸粉
  • 炸酥肉的做法步骤:4
    4
    全部沾好后放几分钟
  • 炸酥肉的做法步骤:5
    5
    锅中倒入足量油烧热把肉片放进去炸
  • 炸酥肉的做法步骤:6
    6
    定型后翻动一下炸至肉片金黄
  • 炸酥肉的做法步骤:7
    7
    捞出控油
来自 美食天下 MissChen 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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