“每次有老公的朋友来家里做客，自然少不了几道下酒小菜，拍个黄瓜，拌个花生米是常有的。估计家家如此。虽说是好吃吧，久之，作为主人不免会觉得对客人有些不够诚意。这道菜呢，是把炸好的鸡肉块儿与麻辣花生米搭配，味道是如此的赞。看似复杂，其实做起来是那么滴简单。有这样的下酒菜在手，还怕给老公丢了面子不成。”

主料

• 鸡腿 2只
• 麻辣花生米 200g

辅料

• 盐 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 胡椒粉 1/2茶匙
• 料酒 2茶匙
• 姜 五片
• 葱 一小段
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量