“糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。”

主料

• 猪里脊肉 7两
• 鸡蛋 一个
• 面 少量

辅料

• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 醋 少量
• 料酒 少量
• 糖 大量
• 淀粉 少量