“很久很久以前我去宜宾的朋友家做客，其中就有这道菜。看上去干净，漂亮，吃起来那青椒的微辣加上土豆泥特有的鲜香，真是好吃极了。在家我经常做这道菜。在外面却从来没吃过，觉得滴家常菜。今天分享给喜欢土豆的朋友，又多了一个土豆的吃法，简单，美味。”

主料

• 土豆 2个
• 青椒 2个

辅料

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量