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番茄姜味虾

梅依旧
番茄姜味虾的做法

  1张图片

“有一种浓郁的特殊香味的虾。”

食材明细

主料
辅料

番茄姜味虾的做法步骤

  • 番茄姜味虾的做法步骤：1
    1
    虾先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用料酒稍腌片刻。
  • 番茄姜味虾的做法步骤：2
    2
    油锅置火上，放入适量油，油热后放入葱末稍煸，放入腌过的虾炒透。
  • 番茄姜味虾的做法步骤：3
    3
    然后放入番茄酱、番茄沙司、盐、白糖略炒。
  • 番茄姜味虾的做法步骤：4
    4
    出锅时放入姜末、鸡精。

小窍门

姜末一定要多放些，虾会有一种浓郁的特殊的香味，虾要炒透后，再放调料。调料放入后略炒就可以了，否则会糊锅的。
来自 美食天下 梅依旧 的作品
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