“湖北千湖之省，鱼米之乡.每年夏季大量的鲜莲蓬鲜莲藕上市.莲藕微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜.
鲜嫩玉色的莲子是莲藕的种子，新鲜的莲子富含糖类，生食清爽可口.”

主料

• 鲜莲子 1小碗
• 莲藕 1节
• 姜 少许
• 葱 1根
• 红椒 半个

辅料

• 盐 适量
• 白胡椒 少许