“很久没做这道鸭子了，有个星期六闲着于是买了半只回来，结果做出来的味道特别好吃。可惜只拍了最后的图片，没有把过程记录下来。前两天又特意买了一整只的新鲜鸭子，如法炮制。大家都说好吃，不油腻，还特别香。”

主料

• 鸭子 1只

辅料

• 花生油 10克
• 姜片 3片
• 蒜头 1只
• 陈皮 一个
• 八角 8粒
• 桂皮 一段
• 小茴 小量
• 酱油 20克
• 葱白 两段
• 盐 适量