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狼牙土豆

狼牙土豆的做法

1张图片

“狼牙土豆，是一道美味的四川家乡小吃。小时候经常边看电视，边吃买的几毛钱的狼牙土豆，现在自己在家做了，吃起来满满都是小时候的回忆~~”

食材明细

主料

土豆 3个
孜然粉 1勺
盐半勺
小葱适量

辅料

辣椒面 1勺
花椒面 半勺
鸡精半勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

狼牙土豆的做法步骤

1
将土豆削皮切厚片，然后再用工具刀切成波浪形土豆条。
2
锅中加水没过土豆条，中火煮至断生，捞出沥干水分。
3
加入切好的小葱末，翻炒出香味，即可出锅。
4
装盘。
5
局部特写。

小窍门

辣椒面可以依据个人口味适量增减。

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使用的厨具：炒锅

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