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简单炒红薯藤

简单炒红薯藤的做法

1张图片

“红薯藤很好吃，就是撕红薯皮很难撕~”

食材明细

主料

红薯藤 适量
大蒜粒 4个
小红椒 4个

辅料

盐适量
生抽适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

简单炒红薯藤的做法步骤

1
撕红薯藤皮，从叶子往下撕。在掐成小段，还可以撕红薯藤的皮撕得干净些。
2
洗净，滤水。
3
准备大蒜粒4个，小红椒4个。
4
小红椒切断，大蒜切蒜蓉。
5
放适量油，七分热时大火炒小红椒和蒜蓉片刻。
6
迅速放红薯藤翻炒。
7
放适量生抽翻炒。
8
放少许盐，少许水翻炒片刻，关火起锅即可。

小窍门

不喜太辣，可以少几个小红椒，不过，我觉得辣些更好吃~

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：炒锅

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