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青椒白切肉炒茄子

花鱼儿
青椒白切肉炒茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

青椒白切肉炒茄子的做法步骤

  • 青椒白切肉炒茄子的做法步骤：1
    1
    食材：青椒（已清洗切成块）、熟猪肉（已切成片）、茄子（已清洗切开）
  • 青椒白切肉炒茄子的做法步骤：2
    2
    烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
  • 青椒白切肉炒茄子的做法步骤：3
    3
    随后，锅内留适量的底油，下入切好的熟猪肉翻炒一下。
  • 青椒白切肉炒茄子的做法步骤：4
    4
    接着，合入切好的青椒翻炒翻炒至断生。
  • 青椒白切肉炒茄子的做法步骤：5
    5
    然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
  • 青椒白切肉炒茄子的做法步骤：6
    6
    最后，加适量的郫县豆瓣酱。
  • 青椒白切肉炒茄子的做法步骤：7
    7
    加适量的生抽。
  • 青椒白切肉炒茄子的做法步骤：8
    8
    加适量的香醋。
  • 青椒白切肉炒茄子的做法步骤：9
    9
    加适量的白糖。
  • 青椒白切肉炒茄子的做法步骤：10
    10
    调味炒匀，即成。
  • 青椒白切肉炒茄子的做法步骤：11
    11
    出锅装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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