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干煸菜花

干煸菜花的做法

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“荤素搭配的一道菜，成本不超过十元钱。祝愿小苗们健健康康，茁壮成长！”

食材明细

主料

菜花一个
五花肉 150克
红辣椒 适量
葱适量

辅料

生抽 2勺
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

干煸菜花的做法步骤

1
五花肉去皮切片。
2
葱切段，红辣椒切段。
3
菜花用盐水浸泡20分钟后掰成小朵。
4
锅内放少量油，烧六成热后放五花肉。
5
将五花肉不停煸炒至出油。
6
加入菜花大火翻炒。
7
菜花炒至断生后加入两勺生抽。
8
炒到菜花表面微焦后加入适量盐翻炒均匀。
9
加入葱段和辣椒，翻炒至断生后加适量鸡精调味出锅。

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使用的厨具：炒锅

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