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潮汕菜头丸

潮汕菜头丸的做法

1张图片

“每逢佳节倍思亲。中秋节快乐！”

食材明细

主料

菜头：即白萝卜 1个
香菇 4个
蒜头 3个
姜适量
葱适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

潮汕菜头丸的做法步骤

1
萝卜去皮，香菇泡水，蒜头去皮！全部切碎放在盆子里
2
加入米粉，打入鸡蛋，加盐和鸡精调味。
3
锅里下多点油，把丸子一个个放入锅里炸至金黄，尽量不要太焦！
4
炸熟去油即可出锅！

小窍门

萝卜出水多，不要加太多盐，加多点米粉！尽量使之能成丸子形状！

来自美食天下喵喵女的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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