“我家仔仔爱吃肉，但是瘦肉塞牙齿，吃得很不舒服。吃到外婆做得猪头肉很是喜爱，称之为红肉肉，现在经常给他做，饭都多吃了。”

主料

• 猪头肉 250克

辅料

• 蒸鱼豉油 6勺
• 米酒 6勺
• 八角 2个
• 生姜 2个
• 水 适量