“今天在LG的怂恿下，兴致勃勃地山寨了一把传说中的大牌川菜。。。酸菜鱼。。。
之所以称之为山寨，原因一，是因为我是个地地道道的闽南人，哈哈。。。对川菜其实是一窍不通；原因二，人家正经的酸菜鱼用的是草鱼啊，桂花鱼啊之类的，还得切成鱼片片。。。可是，我愣是拿着大块的鲨鱼来做。。。ORZ...还好，味道不算差。。。
哈哈。。。不说了，上菜~~”

主料

• 鲨鱼块 适量
• 酸菜 适量

辅料

• 泡椒 一小把
• 姜 适量

配料

• 盐 适量
• 料酒 适量