“中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。”

主料

• 土豆 2个
• 香葱 2棵
• 红辣椒 数片
• 青辣椒 数片
• 蒜头 2瓣
• 辣椒酱 1勺

辅料

• 盐 半勺
• 鸡精 少许
• 孜然粉 1勺