“荷叶盛开的时候特意采摘了些，晾干备用，什么时候想吃荷叶做的菜了，就可以拿出来用上。今天就用荷叶来焗烤鲜虾，用荷叶包裹着焗烤，一是荷叶的香味能渗透到虾里，二是有荷叶的遮盖，烤出来的虾会更鲜嫩。”

主料

• 鲜虾 700g
• 荷叶 1张

辅料

• 姜 适量
• 生抽 适量
• 白醋 适量