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鱼香肉丸

尖角小荷
鱼香肉丸的做法

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食材明细

主料
辅料

鱼香肉丸的做法步骤

  • 鱼香肉丸的做法步骤：1
    1
    肉丸(具体做法看我的菜谱《香炸肉圆》)
  • 鱼香肉丸的做法步骤：2
    2
    葱、姜、蒜剁碎加入除花椒以外的所有调料调匀成鱼香味汁
  • 鱼香肉丸的做法步骤：3
    3
    炒锅油烧热关火
  • 鱼香肉丸的做法步骤：4
    4
    放入花椒小火炸出香味捞出
  • 鱼香肉丸的做法步骤：5
    5
    倒入鱼香味汁煮沸
  • 鱼香肉丸的做法步骤：6
    6
    倒入肉丸
  • 鱼香肉丸的做法步骤：7
    7
    翻匀
  • 鱼香肉丸的做法步骤：8
    8
    小火烧至上色，汤汁收浓出锅
  • 鱼香肉丸的做法步骤：9
    9
    装盘
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   常见菜式   儿童   川菜   夜宵   秋季食谱   宴客菜   晚餐  

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