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酱烧黑白菜

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酱烧黑白菜的做法

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食材明细

主料
辅料

酱烧黑白菜的做法步骤

  • 酱烧黑白菜的做法步骤：1
    1
    去皮猪肉洗净,放入锅中加水没过猪肉烧开,放料酒,姜,转中小火煮20分钟左右捞出洗净,顺着肉的纹路撕成条或块状
  • 酱烧黑白菜的做法步骤：2
    2
    黑木耳泡发,摘除根部,放少量盐揉搓去泥沙,洗净,入沸水锅中断生后捞出
  • 酱烧黑白菜的做法步骤：3
    3
    白菜洗净切片
  • 酱烧黑白菜的做法步骤：4
    4
    炒锅烧热放油,放姜,蒜爆香
  • 酱烧黑白菜的做法步骤：5
    5
    放入手撕肉翻炒
  • 酱烧黑白菜的做法步骤：6
    6
    放料酒,豆瓣酱翻炒
  • 酱烧黑白菜的做法步骤：7
    7
    放入白菜,适量盐翻炒出汤汁,加入黑木耳炒匀即可
  • 酱烧黑白菜的做法步骤：8
    8
    营养美味下饭
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   常见菜式   鲁菜   儿童   老人   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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